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Peet’s Coffee in Shanghai – Wenn das Soft Opening zum Hot Opening wird

Der chinesische Kaffeemarkt boomt Statistiken zufolge mit Zuwächsen von bis zu 20%. Innerhalb der nächsten 10 Jahre soll die Volksrepublik in die Riege der weltweiten Top 10 Kaffeemärkte aufsteigen. Das Potenzial ist bedeutend: Während der jährliche Konsum in Shanghai, Guangzhou … Weiterlesen

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Von Eiskrem-Mondkuchen und einem unsterblichen Hasen

Nach dem traditionellen chinesischen Mondkalender wird am fünfzehnten Tag des achten Monats bei vollem Mond das Mittherbst- oder auch Mondfest (中秋节, zhongqiujie) begangen. Dieses Jahr fällt es auf den 27. September. Jahrhundertelang opferten chinesische Kaiser an diesem Herbsttag dem Mond … Weiterlesen

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