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So ein Käse – Chinas neuster Hype

Immer mehr Lebensmittel und Getränke mit Käsegeschmack halten Einzug in den chinesischen Konsumalltag. Was bislang undenkbar war, ist zu einem Trend geworden und zhishi (芝士) – die phonetische Übertragung des englischen Wortes cheese –  in aller Munde. Starbucks bietet einen Rote Bohnen … Weiterlesen

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Reiches neues Jahr!

Gongxi facai ist ein beliebter Neujahrsgruss in China und bedeutet übersetzt: Mehre Dein Vermögen! Reichtum gehört neben Langlebigkeit und Söhnen zu den klassischen Glücksgütern. Neben dem Jahrestier und einer positiv konnotierten rot-goldenen Farbgestaltung nutzen zahlreiche Unternehmen für ihre Sonderausgaben zum … Weiterlesen

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„Die eigene Individualität betonen“

Veröffentlicht in: Asia Bridge, 12:16 / 1:17 Rote Unterwäsche zu Neujahr, erfrischende Chips vom Supermarkt und Tiefkühlpizza für die Mikrowelle. Wer im hart umkämpften und dynamischen chinesischen Markt Käufer gewinnen will, muss bereit sein, neue Wege zu gehen. Dr. Dr. Andreas … Weiterlesen

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Der lange Weg in Chinas Lebensmittelregale

aus: ChinaContact, 05/2015 Beim Markteinstieg kommt es auf die Zutaten an Eine wachsende kaufkräftige Mittelschicht und steigendes Bewusstsein für hochwertige Produkte lassen China als ein »Eldorado« für internationale Anbieter von Lebensmitteln erscheinen. Um es aber bis in den Konsumalltag der … Weiterlesen

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Wenn Chips nach „Peking-Ente“ und Cracker nach „Seemoos“ schmecken

Die Nahrungsaufnahme genießt in China einen besonderen Stellenwert. Dieses kann unter anderem damit erklärt werden, dass Ernährung und Medizin in einem engen Zusammenhang gesehen werden. Jede Mahlzeit sollte nach den Prinzipien der Medizin aus mehreren Speisen bestehen, damit der menschliche … Weiterlesen

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