Feuerscharfe China-Pretz. © at

Schon einmal Pretz Sticks in der Geschmacksrichtung Mapo Doufu (麻婆豆腐) probiert? Das feuerscharf mit roten Chilis gewürzte Tofugericht aus der Provinz Sichuan wurde der Legende nach von einer pockennarbigen (麻, ma) alten Frau (婆, po) erfunden. Heute ist es in vielen Ländern Asiens ein beliebter Klassiker, der natürlich in der China-Serie von Pretz nicht fehlen darf. at